年9月，福建省厦门市卫生部门、工商部门同时接到内容相同的投诉，称厦门市某休闲山庄发生了一起食物中毒事件，一位叫林淑华的厦门市民领着儿子在外吃完晚餐，回到家中就感到身体不适。

　　顾客 林淑华：“当时说肚子痛，他根本没吃嘛，没吃什么东西，就是我给他吃了辣木菜，其他都没吃，怎么会肚子痛，起先我害怕是不是这个菜有毒。”

　　厦门市卫生局原局长 朱玉珍：“他们就立即下去做调查，因为这个是关系到人的生命安全问题，如果是中毒的话，中毒的食品那就要调查它的来源。”

　　卫生部门通过调查发现，原来引起这次事件的就是这种叫做辣木的植物，客人就是吃了辣木树叶才住进了医院，这些树叶的主人李水钻听到这个消息却非常委屈。

　　李水钻：“我辛辛苦苦，花了这么多的钱，花了几百万把它投入进去，人家吃完以后还不理解，把它给举报了，我心里有点不是滋味，就是感觉到，很难受嘛，对不对，一下子无法接受了。”

　　那时的李水钻根本没有想到，这次顾客投诉，却让他因祸得福，本来惨淡的辣木生意从此走出低谷。

　　出身农家的李水钻1995年从部队转业，先到厦门市开了几年出租车，后来自己创办运输公司，到了2000年他已经拥有近千万元的资产，这时，年近五十的李水钻开始琢磨着回家乡干点事，一天在看电视的时候，他找到了灵感。

　　李水钻：“突然间发现看到了刘老根，哎，这个模式，这搞这个赵本山演的那个什么《刘老根》，他也是跟我有点相似就是说，在城里面回老家，就是想把老家这个地方开发起来，跟我就引起我重视了，我觉得这个模式不错，。”

　　李水钻的家乡位于厦门北部的天竺山下，当时村子里有五百多亩的荒地，李水钻要象刘老根一样，在这片荒地上建一个休闲山庄。可是他的想法刚刚说出来，在运输公司里掌管财务的弟弟就给他封了帐户。

　　弟弟 李水池：“他给我讲要回来办农场，我说这个投资下去是很大的，那个收入，是很慢收入的。”

　　李水钻“我们这个家族，整个家里的人，他说几百万、几百万往地里面扔，那当时还不如把这个钱来给我们每个兄弟分个几十万给我们，我们大家会感恩的，如果他往地里扔，以后垮掉了，我们都不管它了。”

　　弟弟 李水钻：“他就是找这个人，找那个人叫人跟我讲，说我不要这样做，反正不管怎么样，他一定要做到底。”

　　后来李水钻的兄弟们为了阻止他施工，甚至拉来沙土挡住了路口。

　　李水钻：“当地农民来帮我干活，来这里工作，他们都挨家挨户地说，不要给他去干。”

　　这时，李水钻想到在外面还有200万元的运输费用没有收回，于是亲自要回了这笔欠款，投资种起了蔬菜，水果，养起了鸡鸭鱼，模仿刘老根修起了旅游休闲山庄，一年的时间过去了，弟弟的担忧果然成了现实，没有游客光顾，只靠着卖蔬菜水果根本维持不了山庄的开销，弟弟在朋友的说合下开始同意将运输公司的赢利投进农庄，这个时候，李水钻从林业局听说了一种叫做辣木的植物。

　　种苗站长 蔡干强：“这个辣木，因为它这个嫩叶，一个最简单来讲，可以吃，另外一个，就是说它这个嫩叶，从古印度医学来讲，可以治一些病，比如说高血压了，败血症啊，关节炎等等。”

　　通过查阅资料，李水钻了解到辣木是一种原产自印度的速生树种，因为营养丰富，叶子可以当作菜肴食用，根茎与花朵都可以作为调料和保健品，当时在我国仅有几家公司开始试种，李水钻认定这是一个值得开发的新产品，一定会为自己的农庄带来转机，于是2003年初，他拿出100万元从深圳以及印度购买了2万棵辣木，半年以后，他按照从台湾省购买的菜谱，精心设计了一套辣木宴，在山庄里尝试推出。

　　员工“因为顾客刚开始对这种菜都不太了解，有的人认为辣木是一种很辣的菜，然后就不敢点了。”