“生意难做啊，肉价涨了点顾客还不会有太大意见，可蔬菜价格贵就不好做了。”记者在河西某高校一家小餐馆就餐时，店主田老板就当前菜价抱怨道。记者昨日从长沙市马王堆蔬菜批发市场了解到，1月8日大白菜批发均价已上调至1.20元／公斤，为1月3日0.50元／公斤的2.4倍。
　　
　　“长沙近几日天气晴朗，许多人认为有点反常，是降温的前兆，有些菜农想在降温时卖个好价钱，所以减少了蔬菜的上市量，本地菜涨价明显。为保证市场供应量，长沙几大蔬菜市场大量从外地调货，运输成本增加，导致价格上调。”马王堆市场信息中心工作人员潘彤分析说，元月份蔬菜价格整体将呈上涨趋势，幅度会偏大，某些品种甚至达到50％以上，这主要视到货量和天气情况而定。
　　
　　“一天一个价，前几天红萝卜0.7元／公斤，现在卖0.6元／公斤不到。”红星批发市场一专做红萝卜批发生意的张姓老板这样描述近日蔬菜价格。
　　
　　根据马王堆批发市场的监控数据显示，1月第一周蔬菜涨幅最大的是青椒、冬瓜、芹菜，分别为21.24％、11.54％、7.56％。
　　
　　尽管部分蔬菜价格上涨明显，但实际价格水平仍低于去年同期，长沙价格监测中心的数据表明，上月长沙蔬菜平均价格上涨6.37％，但比去年同期下跌4.02％。红星蔬菜批发市场的信息员告诉记者，现在需求量最大的大白菜主要来自省内及周边各地如岳阳、常德等，货源充足，如岳阳的大白菜可供应到3、4月份，因此，对市民生活不会造成太大影响。