一股浓浓的茗香，从虚拟世界弥漫开来。 

　　今年五月，国际茶业大会莅临长沙，湘茶的演出成为网上最为热议的话题。从全球最大的视频网站Youtube，到国内最大的个人交易平台淘宝网，相关图像和文字，冲泡出了湘茶的新香和余味。 

　　“黑茶价格堪比黄金！”中国食品工业网上的一道帖子，迅即成为一条最为吸引眼球的新闻。这条网络新闻披 
露的是，400克一块的桃源黑茶，竟卖出1.28万元天价。 

　　网上的精彩还在继续。会后，来自国内外的订购者、代理商亲往安化、桃源、沅陵，“简直快把门槛挤破了！”生产厂家感受到了网络的力量。从未走出国门的桃源县紫艺茶业有限公司，竟“捡”了500万元的外销“馅饼”。 

　　58家本土茶业企业参展，数千万的内外销订单。湘茶，是否开始了新一轮中兴？湖南省茶业有限公司网站论坛上的一道帖子，发出了这样的追问：传统产茶大省湖南，从茶叶到茶业，将如何实现新的跨越？ 

　　衰也品质，成也品质 

　　十多年的深寒，犹如醍醐灌顶，湘茶顿悟：成也品质，衰也品质。 

　　茶为国饮，湖南为先。湖南地理位置优越，纬度适中，适宜茶叶生长。北茶野香清爽，南茶醇香甘厚，而湘茶两者兼备。省茶叶研究所所长包小村认为湖南种植茶叶自然条件得天独厚。 

　　打开网页搜索湘茶历史，扑鼻而来的缕缕茶香，让人沉醉。拥有数千年种茶、制茶、饮茶历史的湖南，素有“茶叶之乡”的美称。摊开历史长卷，名茶不胜枚举，宋代的“芙蓉青茶”，明清时代的“天尖”、“供尖”和“潭州铁色”等茶中珍品，均出自湖南。上世纪七八十年代，湘茶更是名噪一时，茶园面积达260万亩，位居全国第一，年产量突破8万吨，仅次于浙江。 

　　历史不能停滞。你可能无法想象，开水烫、手揉脚踩及太阳晒的土方法，还在我省一些地方上演。原始的制作工艺和简陋的加工设备，将湘茶品质逼向了死胡同。你更加无法想象，年龄已有数十年甚至上百年的老茶树，还在为茶厂供应着不再鲜嫩的“鲜叶”。 

　　拿古丈毛尖来说，不少加工企业只配有一台复干机，集杀青、烘干、复干于一体，至于揉茶工艺则完全依靠手工。而地处河南的信阳毛尖，早已在70多条茶机械加工生产线的轰鸣声中，年产优质干茶近200万公斤。 

　　从上个世纪九十年代开始，湘茶霸主地位江河日下，茶叶产销形势日益严峻，茶叶库存增加，“卖茶难”引发行业集体性萎缩，茶园种植面积锐减至140万亩，产量降至5.5万吨。茶农的生产积极性受挫，茶区出现弃采、封园现象。我省一位茶业专家在博文中回忆，当时全省约有80%%的茶叶生产企业出现亏损，累计亏损额达2亿元以上。 

　　茶树老龄化，是这篇博文谈及的要害。我省的茶园大都建于上个世纪六七十年代，盛产期已过，茶树品种良莠不齐，且多为中低档次的群体品种，无性繁殖的优良品种极少，仅占茶园面积的10%%。 

　　湘茶的重新起跑，必须从重塑品质开始。省茶叶研究所的一个数据，正从网上传播开来，它印证着湘茶品质改良的方向。从上门推销200万株良种茶苗鲜有人问津，到3000万株被抢购一空，五年内，该所在良种茶苗销量上实现了“井喷”式发展。茶树品种改良，茶叶基地建设，对湘茶重振而言，意义深远。 

　　今年五月，在长沙县百里茶廊股份有限公司，全国第一条绿茶炒青自动化加工线正式投产运行，每分钟可以生产精品有机成茶186斤。走进一个900多平方米的无菌生产车间，很难再看到工人的身影。“先前需要130人手工制作，现在仅需要一人操作。”指着眼前这套斥资2000多万的进口设备，公司董事长汤宇踌躇满志。这条自动化程度甚高的生产线，将帮助他实现一个茶企出品名优绿茶的十年之梦。 

　　从品名转身品牌 

　　以“黑马”身份成为茶业大会焦点的黑茶，无疑给湘茶振兴注入了新的思考。