日前，福建省食品药品监督管理局明确五项措施抓好元旦、春节期间食品安全监管工作：
　　一是组织协调开展节日食品安全检查，重点检查食品批发市场、食品超市、农贸市场、餐饮酒店等，尤其要加强热点食品的质量安全检查，发现问题要及时整改。
　　二是组织开展联合执法行动，严厉打击制售假冒劣伪食品违法违规行为，确保节日期间食品消费安全。
　　三是协调有关部门落实好食品安全监管责任，加大节日期间食品安全质量的抽检力度，及时消除食品安全隐患。
　　四是加强食品安全宣传工作。各地要结合实际，采取多种形式，加大食品安全知识宣传工作力度，尤其要注意正面宣传，扩大宣传面，提高消费者自我保护能力。
　　五是做好节日期间食品突发事件应急工作，严厉查处重大案件。落实重大事故报告制度，按照应急预案的要求，做到组织、人员、物资、责任落实，确保发生食品重大事件时能反应及时、行动迅速、处置稳妥。